ERBORINATO AL TARTUFO

L’erborinato al tartufo è un prodotto molto morbido e cremoso di latte intero vaccino partorizzato che nasce in alcune zone del Piemonte e Lombardia con la caratteristica di avere aggiunti fermenti lattici, spore di Penicillium, lieviti selezionati, abbinati a tartufo estivo nero.

Stagionatura: 20 – 30 gg.
Peso: 6,o /3 / 1,5 Kg

Regione: Piemonte e Lombardia