SALAME MILANO

Il Milano si produce in Brianza e in tutto il milanese. Tra i più conosciuti salami italiani si compone di un impasto sia carne suina che bovina con una macinatura fine chiamata “a grana di riso”. Si può avere insaccato in crespone di suino o in una versione meno artigianale in budello sintetico. I sapori sono ottenuti con l’aggiunta di solo sale e aromi naturali.

Salume intero peso: 1,6 Kg
Regione: Lombardia