PROSCIUTTO PARMA DOP

Un salume con una storia di secoli alle spalle prodotto sin dai tempi dell’antica Roma grazie all’usanza di mettere sotto sale gli alimenti perchè si conservassero. Con la sapienza gastronomica tipica dell’emilia è nato il Dop di Parma, prodotto unicamente con carne di suini allevati in zona e rigidamente controllati nella loro crescita ed alimentazione sino a raggiungere il peso ideale per diventare una delle squisitezze italiane più apprezzate al mondo.

Salume intero peso: 7,6 Kg
Regione: Emilia